Ciecierzyca super pasuje do kurczaka, jest naprawdę wyjątkowa, świetnie uzupełnia całość dania. Kiedyś zraziłam się do dań wytrawnych z mlekiem kokosowym, ale teraz znów je pokochałam. W tym daniu świetnie pasuje, a jego smak jest tylko lekko wyczuwalny. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 świeża papryka 1 słoik ciecierzycy (250 g ciecierzycy po odsączeniu …
Klasyczny filet z piersi kurczaka w postaci sznycla, czyli porządnie rozbitego, dużego kawałka filetu. W pysznej, chrupiącej panierce. Może i banał, ale pyszny i idealny na sobotni obiadek. Składniki: duży filet z kurczaka słodka mielona papryka ostra mielona papryka sól pieprz czarny 1 jajko 1 łyżka mleka bułka tarta olej do smażenia Sposób przygotowania: Mięso …
Jednym farszem można faszerować zarówno cukinię, jak i paprykę. Czas pieczenia jest ten sam, a warzywa wychodzą pyszne, jędrne. Warzywa nadziewane są klasycznym farszem z mięsa mielonego z ryżem, w prostych przyprawach. Całość zapieczona pod pierzynką z sera, dzięki temu farsz pozostał wilgotny. Składniki: 300 g mięsa mielonego 50 g suchego ryżu 3 papryki 1 …
Wrapy to świetna odmiana od tradycyjnych naleśników. Zrobiłam je na dwa smaki. Jedne łagodne z sosem koperkowym, a drugie z sosem pomidorowym. Do tego kurczak, kilka prostych składników i gotowe. Kurczaka zawsze przygotowuję sobie dzień wcześniej i później wykorzystuję do wrapów. Składniki (4 szt.): 4 płaty tortilli pojedynczy filet z kurczaka 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej …
Idealna pyszna i sycąca przekąska lub nawet obiad. Chrupiący zewnątrz, a delikatny w środku kurczak. Ciekawa alternatywa dla tradycyjnego kotleta. Można je jeść samodzielnie, bez dodatków, zarówno na ciepło jak i na zimno. Najlepsze są jednak prosto po usmażeniu z domowym dipem koperkowo-czosnkowym lub innym ulubionym. Składniki: 2 pojedyncze filety z kurczaka 1 łyżeczka słodkiej …
Pieczone skrzydełka czy pałki z kurczaka to świetny pomysł na weekendowy obiad. Przygotowanie zajmuje 15 minut, a później tylko się piecze. Trwa to troszkę i zapachu pieczenia też jest sporo, ale chrupiąca skórka pieczonego kurczaka jest tego warta. Pałki podałam z domowymi dipami: pomidorowym oraz koperkowym. Składniki (2 osobowa porcja): 6 szt. pałek z kurczaka …
Bardzo lubię naleśniki zarówno wegetariańskie, jak i mięsne. Tym razem po świątecznym przejedzeniu, naleśniki zrobiłam w wersji wegetariańskiej, ze szpinakiem i pieczarkami. Proste składniki, pyszny smak. Składniki: 500 g pieczarek 400 g mrożonego szpinaku 1 nieduża cebula 2 ząbki czosnku sól pieprz czarny 2 łyżki masła naleśniki: 2 szklanki mąki pszennej 2 jajka 1,5 szklanki …
Pieczone filety to świetne danie zarówno jako obiad, jak i później na kanapki. Te mają intensywnie doprawioną glazurę z pikantną nutą. Bardzo dobrze smakowały, w towarzystwie prostego, klasycznego sosu pomidorowego. Składniki: Sposób przygotowania: Mięso umyć pod bieżącą, zimną wodą. Osuszyć papierem ręcznikowym. Oczyścić z błonek i chrząstek. Wszystkie pozostałe składniki wymieszać. Marynatą natrzeć mięso. Pozostawić …
W tym roku na Święta, oprócz tradycyjnych dań zrobiłam, dla odmiany wegetariańskie pierogi. Z kaszą pęczak, pieczarkami i suszonymi grzybami. Naprawdę pyszne, sycące danie. Pierogi bardzo dobrze lepiły się z tym farszem, przez to praca szła ekspresowo. Składniki: Farsz: Ciasto: Sposób przygotowania:
Ziołowe, soczyste filety z kurczaka. Idealna propozycja obiadowa. Świetne także jako wędlina na kanapki, lub składnik sałatki. Składniki: Sposób przygotowania: Filety umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i oczyścić z błonek i chrząstek. Naciąć każdą nożem wzdłuż, tworząc kieszonkę. W małej miseczce wymieszać: oliwę, sól, majeranek, oregano, tymianek. Natrzeć tą mieszanką mięso. W każdą kieszonkę włożyć po …
