Moja babcia skończyła 90 lat i zamiast kwiatów postanowiłam upiec ciasteczka. Dokładnie 90 szt. Jest to pomysł na prezent, który można przygotować samodzielnie. Solenizantka była zachwycona, pomysł był świetny. Ciasteczka są kruche, delikatne, z nutą pomarańczy. Pyszne i nie są przesadnie słodkie. Składniki: Sposób przygotowania:
Pyszne, orzechowe, kruche ciasteczka z kawałkami czekolady. Wykonane na bazie masła z nerkowców, które przygotowałam sama (zblendowałam orzechy, aż do uzyskania masła orzechowego). Idealne ciasteczka do kawy. Składniki: 130 g masła orzechowego z nerkowców 100 g zimnego masła 170 g mąki pszennej tortowej 100g cukru 1 jajko 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli …
Ciasteczkowe lizaki to świetny pomysł na deser. Pokruszone kawałki kakaowego biszkoptu, wymieszane z mascarpone, na koniec obtoczone w chrupiącej czekoladzie. Świetny podzielny deser, idealny na każdą okazję. Składniki: 200 g kakaowego biszkoptu (przepis znajdziecie tutaj: kakaowy biszkopt, z przepisu wychodzi podwójna porcja) 40 g mlecznej czekolady + 15 ml śmietanki 30%, można użyć gotowej nutelli 80 …
To moje drugie podejście do makaroników i zdecydowanie z lepszym efektem niż pierwsze. Więc nawet po nieudanej próbie, nie należy się poddawać. Mi zostaje jeszcze popracować nad kształtem. Kolejnymi postępami będę się z wami dzieliła 🙂 Moją piętą achillesową był etap dodawania syropu cukrowego do masy z białek. Ma on wysoką temp i bardzo szybko …
Kruche pomarańczowe ciasteczka, oblane lukrem i udekorowane świątecznymi cukrowymi dekorkami. W tym roku, aby wprowadzić coś nowego, powstały ciasteczkowe bałwanki. Wystarczy mieć długie patyczki do szaszłyków i zwykłe ciasteczka zamienić w śliczne bałwanki. Przy dekorowaniu zawsze jest sporo pracy, ale raz do roku warto. Składniki: 250 g mąki pszennej tortowej 125 g masła 1 jajko …
Kruche ciasteczka z wsadem z jabłek, z dodatkiem świeżego imbiru, a także cynamonu. Cudownie kruche, a jednocześnie rozpływające się w ustach. Składniki: 300 g mąki pszennej tortowej 100 g cukru 150 g masła 1 jajko rozm L 1 łyżeczka pasty waniliowej lub ekstraktu z wanilii 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 jabłka 1 cm kawałek …
To są naprawdę zdrowe, smaczne i dietetyczne ciasteczka bananowo-owsiane. Mają dużo błonnika, więc zarówno zaspokajają głód, oraz poprawiają pracę jelit. Nie zawierają dodatku cukru. Słodycz pochodzi z banana oraz suszonej żurawiny. Ciasteczka robi się błyskawicznie! Składniki: 150 g płatków owsianych lub mąki owsianej (1,5 szklanki) 100 g mąki pszennej (1/2 szklanki) 1 łyżka siemienia lnianego …
Przepis na ciasteczka jest prosty, ale za to dekorowanie to już trochę wyzwanie. Większość ciasteczek pokryłam masą cukrową, którą później dekorowałam cukrowymi pisakami. Składniki na ciasteczka: 250 g mąki pszennej tortowej 120 g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 80 g cukru drobnego 1 jajko szczypta soli 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego wielkanocne foremki do dekoracji: …
Kruche ciasteczka z siemieniem lnianym. Kształt ciasteczek może być dowolny, ja akurat miałam foremki zwierzątka, więc na poprawę nastroju, są zwierzątka safari. Ciasteczka nie są za bardzo słodkie. Celowo nie dodawałam dużo cukru, więc jeżeli ktoś oczekuje bardziej słodkich ciasteczek, to proponuję zwiększyć ilość cukru do 80 g, lub pokryć ciasteczka lukrem. Składniki: 220 g …
Bardzo słodkie, kokosowe beziki, czyli kokosanki. Idealne dla fanów słodkości i kokosa. Kolejny pomysł na wykorzystanie białek, które zostają nam np. przy robieniu ciasta kruchego. Składniki: 4 białka rozm L 150 g cukru drobnego do wypieków 1 łyżeczka soku z cytryny 150 g wiórek kokosowych szczypta soli Sposób przygotowania:1. Białka ubić ze szczyptą soli na …
