Ciasto owocowa chmurka, to moja wariacja znanej dobrze malinowej chmurki. Ciasto czterowarstwowe. Delikatny biszkopt, następnie pokaźna warstwa owocowego musu z truskawkami, krem ze śmietanki i mascarpone, a na wierzchu delikatna, lekko chrupiąca warstwa bezy. Ciasto bezapelacyjnie obłędnie pyszne! Składniki (blaszka ok. 22×30 cm):Biszkopt: 3 jajka rozm. L 60 g cukru 10 g cukru z wanilią …
Podwójnie czekoladowe ciasto dyniowe. Jeżeli macie ochotę na czekoladowe ciasto, to z pewnością to ciasto, spełni wasze oczekiwania. Składniki (tortownica 24cm): 300 g mąki pszennej tortowej 1 szklanka puree z dyni (230 g) 150 g drobnego cukru 3 jajka rozm. L (lub 4 rozm. M) 180 g masła 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki …
Klasyczna rolada z kremem ze śmietany i mascarpone, oraz borówkami. Fajnym dodatkiem jest także słoiczek owocowej konfitury np. truskawkowej. Składniki:Biszkopt: 130 g mąki pszennej 30 g mąki ziemniaczanej 4 jajka rozm. L 120 g cukru szczypta soli Krem: 200 ml śmietany 30% 200-250 g sera mascarpone 3-4 łyżki cukru pudru 200 g owoców borówki lub …
Sezon dyniowy, bez słodkiego wypieku nie może się obyć. Dynia podobnie jak cukinia czy marchew, świetnie sprawdza się w deserach. Tak jak w daniach wytrawnych, dynia potrzebuje odpowiednich dodatków, aby było pysznie. Ciasto dyniowe to sycący podwieczorek lub śniadanie, oraz deser w jednym. Nuta pomarańczy w cieście pasuje wspaniale. Składniki (tortownica 24cm): 300 g mąki …
Nie wyobrażam sobie okresu jesienno-zimowego bez szarlotki! Pyszna, delikatna szarlotka z lekko wyczuwalną nutą pomarańczy. Klasyczna i tradycyjna. Do tego fantastyczna warstwa jabłek, pochodzących z rodzinnej uprawy. Ważny jest smak i jakość jabłek. To one odpowiadają za wspaniały smak szarlotki. Składniki (blaszka 22cm, x 29cm): Ciasto: 300 g mąki (260 g mąki pszennej tortowej+ 40 …
Czekolada i śliwki to bardzo udane połączenie! Poniżej przedstawiam przepis na jesienne, ekstremalnie czekoladowe ciasto ze śliwkami. Składniki (tortownica 26cm) : 200 g mąki pszennej tortowej 4 łyżki kakao 3 jajka rozm. L 150 ml mleka 150 g cukru 120 g czekolady (pól na pół ciemna i mleczna) 70 g masła 1,5 łyżeczki proszku do …
Ten tort orzechowy, możecie zrobić o każdej porze roku i na każdą okazję. Rozpływający się w ustach, delikatny biszkopt migdałowy, przekładany intensywną warstwą czekoladowo-orzechową, a także kremem ze śmietanki i mascarpone, oraz cieniutką warstwą konfitury pomarańczowej. Składniki (tortownica o średnicy ok. 22 cm):Biszkopt: 4 jajka rozm. L 100 g zmielonych migdałów lub maki migdałowej 3 …
Ucierany placek z malinami i czerwoną porzeczką. Bardzo lubię takie ciasta z owocami, gdyż robi się je ekspresowo, a są do tego pyszne i świetnie czuć w nich owoce. Można je robić z dowolnymi owocami. Świetnie wyszło mi także z wiśniami, rabarbarem, truskawkami oraz śliwkami. Przepis podaję na małą blaszkę 20 x 20 cm. Spokojnie …
Rustykalna tarta z owocami, to najprostsza z tart. Robi się ją szybko i wychodzi bardzo pyszna. Cienki placek z owocami, nieduża fajna porcja. Smak owoców jest intensywnie wyczuwalny. Można ją zrobić niemalże z dowolnymi owocami, świetnie nadadzą się borówki, jagody, śliwki, jabłka, brzoskwinie. Składniki: 300 g mąki pszennej tortowej 3 kopiaste łyżki cukru (ok. 50g) …
Ciasto Pina Colada, w połączeniu z truskawkami to świetna sprawa! Delikatny biszkopt, truskawki zanurzone w pysznym musie ananasowym, a na wierzchu fantastyczny, bezowy placek kokosowy. Składniki:Biszkopt: 2 jajka rozm L 40 g cukru 65 g mąki pszennej tortowej 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżka oleju szczypta soli Mus ananasowy: 1 duża puszka ananasa 10 …
