Sezon na jagody to nie tylko jagodzianki! Uwielbiam je bardzo, i zjadłam ich w tym roku naprawdę dużo. Jednak tym razem upiekłam tort jagodowy. Delikatny, lekki i prosty do przygotowania. Idealny na każdą okazję. Uwielbiam jagody, a ten torcik jest pyszny. A do tego ma taki piękny kolor. Oczywiście naturalny, od jagód. Składniki (średnica ok. …
Ten torcik powstał w przepisu na roladę biszkoptową. Wbrew pozorom jest naprawdę prosty do przygotowania. Można fajnie zaskoczyć gości, gdyż po rozkrojeniu są pionowe paski, a nie jak zwykle poziome. Klasyczny, nieduży torcik na kilkuosobowe spotkanie. Jeżeli chodzi o smaki, można dodać ulubione, sezonowe owce. Ja zrobiłam na bazie czerwonej porzeczki oraz agrestu. Czekoladowy ganache …
Niezwykle pyszna i puszysta babka. Rozpływa się w ustach. Mięciutka i wilgotna. Nie zdążyłam nawet polać jej lukrem, bo zniknęła jeszcze ciepła. Babka jest z dodatkiem likieru Pina colada, ale można użyć innego ulubionego np. kokosowy, pistacjowy, słony karmel czy adwokat. Składniki: Sposób przygotowania: Masło roztopić. Wystudzić. Jajka wraz z cukrem ubić, aż masa będzie …
Proste, lekkie ciasto bez pieczenia z truskawkami. Idealne na lato. Warstwa musu truskawkowego oraz śmietanki. Składniki (foremka 18 x 18 cm.): Sposób przygotowania: Truskawki umieścić na patelni lub garnku. Dodać 50 g cukru. Gotować 10 minut. Zblendować. 1 łyżkę stołową żelatyny zalać 25-30 ml wody (ok. 2 łyżki). Wymieszać i odstawić na 5 minut. Dodać …
To klasyczne jogurtowe ciasto z rabarbarem i kruszonką. Dojrzały, kwaskowy rabarbar w towarzystwie pysznej słodkiej kruszonki, oraz jogurtowego ciasta, to połączenie idealne! Składniki (blaszka 24 cm x 24 cm): Kruszonka: Sposób przygotowania: Kruszonka: Do miseczki wsypać mąkę oraz cukier (najlepiej drobny). Dodać także zimne masło. Rozdrabniać palcami, aż powstanie kruszonka. Miseczkę przykryć i włożyć do …
Biszkoptowe ciasto z rabarbarem. Pyszne, bardzo lekkie ciasto. Dzięki dodatkowi oleju nie jest suche. Idealne ciasto do sezonowych owoców. Wystudzone, posypać cukrem pudrem lub polać lukrem. Składniki (blaszka 24 cm x 24 cm): Sposób przygotowania: Rabarbar pokroić w ok. 1,5-2 cm kawałki. Wymieszać z łyżeczką mąki. Białka jaj ubić ze szczyptą soli na dosyć sztywną …
To sernik na zimno, bez pieczenia. Idealne ciasto na Wielkanoc. Pyszny sernik, przy którym tak naprawdę nie ma dużo pracy. Składniki (blaszka 24 cm x 24 cm): dodatkowa galaretka krystaliczna na wierzch (smak dowolny) Sposób przygotowania: 2 galaretki krystaliczne rozpuścić w 400 ml gorącej wody. Mieszać tak długo, aż się rozpuści proszek. Odstawić do przestudzenia …
Twaróg z powodzeniem można dodać do babki. Wychodzi treściwa, a ser jest w niej wyczuwalny. Można użyć zwykłego twarogu lub z wiaderka. Składniki: Sposób przygotowania: Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać pojedynczo jajka (o temp. pokojowej), po każdym chwilę miksować. Twaróg rozetrzeć widelcem (tego z wiaderka nie rozcierać). Dodać do całości wraz …
Walentynkowe mini torciki. Biszkopt z nutą kokosa, truskawkowa konfitura, oraz śmietankowy krem z mascarpone. Pyszne połączenie i idealny deser. Biszkopt (2 serduszka, każde 11 cm x 11 cm x 5 cm): Krem: Kilka łyżek konfitury truskawkowej lub domowej frużeliny truskawkowej (przepis jak ją przygotować znajdziecie tutaj: https://justynagotuje.pl/fruzelina-truskawkowa/) Sposób przygotowania: Białka oddzielić od żółtek. Ubić je …
Keks to klasyczne bożonarodzeniowe ciasto. Maślane, pełne bakali. Przepis podaję na keksówkę o wymiarach 23 cm x 13 cm. Składniki: (wymiary blaszki 23 cm x 13 cm): Sposób przygotowania: Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Większe bakalie (morele) oraz orzechy pokroić. Wszystkie bakalie wymieszać z przesianą mąką z proszkiem do pieczenia. Miękkie masło utrzeć z …
