Barszcz na domowym zakwasie jest nieporównywalnie pyszniejszy od tych na gotowych koncentratach. Przygotowanie zakwasu jest niezwykle proste, wymaga tylko kilku dni. Powstaje z niego cudowny, aromatyczny barszcz czerwony, bez którego święta nie mogą się odbyć. Składniki: Sposób przygotowania: Buraki obrać i pokroić w niedużą kostkę lub ćwierćplasterki. Oprószyć je solą i odstawić na 15 minut. …
Zakwas z buraków jest prosty do przygotowania, a dzięki niemu świąteczny barszcz będzie przepyszny! Nie będą potrzebne gotowe koncentraty. Na domowym zakwasie barszcz jest nieporównywalnie lepszy! Składniki: Sposób przygotowania: Buraki umyć, a następnie cienko obrać. Pokroić w grube plastry. Gdyby plastry były bardzo duże to można je przekroić jeszcze na pół. Tak, aby wygonie zmieściły …
Keks to klasyczne bożonarodzeniowe ciasto. Maślane, pełne bakali. Przepis podaję na keksówkę o wymiarach 23 cm x 13 cm. Składniki: (wymiary blaszki 23 cm x 13 cm): Sposób przygotowania: Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Większe bakalie (morele) oraz orzechy pokroić. Wszystkie bakalie wymieszać z przesianą mąką z proszkiem do pieczenia. Miękkie masło utrzeć z …
To pyszne, świąteczne ciasteczka. Dzięki mące migdałowej, oraz dodatkowi prawdziwego masła są delikatne i kruche. Wręcz rozpływają się w ustach. Składniki (45 szt.): dodatkowo: kilka łyżek marmolady lub dżemu, oraz cukier puder do oprószenia Sposób przygotowania: Wszystkie składniki na ciasto umieścić w misce i zagnieść ciasto (mikserem lub ręcznie). Zawinąć je w folię spożywczą i …
Fantastyczne świąteczne czekoladki z bakaliami. Takie domowe czekoladki można nadziać dowolnymi składnikami. Wyglądają pięknie i mogą stanowić prezent. Składniki: czekolada mleczna, ciemna, biała lub karmelowa (w zależności jaki kolor i smak chcecie uzyskać) garść bakali (orzechy, migdały, pistacje, suszone owoce np. rodzynki lub inne ulubione) Sposób przygotowania: Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce …
Pyszne, mięciutkie pierniczki, w wersji nadziewanej. Na ich przygotowanie trzeba przygotować dwa dni. Jednego dnia przygotuje się ciasto, a drugiego formuje pierniczki. Ciasto musi leżakować noc w lodówce. Gotowe pierniczki są dobre od razu po upieczeniu i zachowują świeżość około tygodnia. Składniki: dodatkowo: 4 łyżki marmolady różanej lub powideł śliwkowych polewa czekoladowa Sposób przygotowania: W …
To kolejna odsłona mięciutkich pierników. A te wyszły wyjątkowo pyszne! Składniki: Sposób przygotowania: Mąkę pszenną wymieszać z kakao, przyprawą do piernika, proszkiem do pieczenia oraz cukrem. Dodać miód, olej oraz mleko. Krótko zmiksować do połączenia składników. Ciasto przenieść do rękawa cukierniczego z dużym otworem (ok. 2 cm.) Blachę piekarnikową wyłożyć papierem do pieczenia. Wyciskać pierniki …
Przedstawiam Wam przepis na moje ulubione farsze na wigilijne uszka. Jeden z kapustą i pieczarkami, a drugi grzybowy. Farsz grzybowy Sposób przygotowania: Cebulę obrać i drobno pokroić. Pieczarki oczyścić i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Grzyby umieścić w miseczce i zalać ciepłą wodą, tak aby były przykryte. Moczyć godzinę. Drobno pokroić. Na patelni, na …
Klasyczny farsz do pierogów i uszek z kapustą i grzybami. Obowiązkowe danie na wigilijnym stole. Prosty do przygotowania, tradycyjny farsz. Składniki: Farsz: Robiąc farsz z kilograma kapusty można trochę zmniejszyć ilość pieczarek, a dodać 20 g suszonych grzybów. Farsz smakuje jeszcze bardziej grzybowo. Należy je wówczas namoczyć godzinę wcześniej w ciepłej wodzie. Odcedzić, pokroić i …
Przepyszny, delikatny i lekki torcik. Migdałowy biszkopt, galaretka z owoców leśnych oraz krem czekoladowy i karmelowy. Niebo w gębie! Składniki: Biszkopt: Krem czekoladowy i karmelowy: Galaretka owocowa: dodatkowo: 1 łyżka soku z cytryny, 50 ml wody + cukier puder do smaku. Sposób przygotowania: Krem czekoladowy: 200 ml śmietanki podgrzać, aby była gorąca. Dodać połamaną na …
