Proste, wegetariańskie kotlety, do których potrzebujecie zaledwie 3 składniki, oraz proste przyprawy, które każdy ma w swojej kuchni.
Składniki:
- 12 jaj
- pęczek szczypiorku
- 2 łyżki bułki tartej + do obtoczenia kotletów
- sól, pieprz,
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. 10 jaj ugotować na twardo. Po wystudzeniu obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
2. Dodać posiekany szczypiorek, sól (ok. 2/3 łyżeczki), trochę czarnego pieprzu, 2 surowe jajka, oraz bułkę tartą. Dokładnie wymieszać.
3. Z masy uformować kulki. Każdą obtoczyć w bułce tartej.
4. Na patelni rozgrzać cienką warstwę oleju. Kotlety smażyć kolor z każdej strony (po kilka minut).
